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时间:2018-12-14  来源:http://www.motoreazy.com/news/242.html
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大家经常吃猪肉,羊肉,牛肉,对于骆驼肉来说还是很少人吃过,本身骆驼生活在沙漠,也是较为稀有了,现在有跟多人研究骆驼养殖技术,渐渐的骆驼在城市里也可以见到了,骆驼肉也在市场上展露头角,那么骆驼肉怎么样呢?红酒骆驼肉就是一道值得你品尝的一道菜,下面就让我们一起来了解一下红酒骆驼肉的做法吧。

首先将材料准备好,分别是骆驼肉适量、西芹适量、土豆适量、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油。用鸡精调的汤也非:。月桂叶(大叶子的,中药店有)百里香(小叶子的,也是中药材,又名地椒)

下面我们就可以开始制作了:

1、首先骆驼肉需要用盐和胡椒粉淹30分钟左右,这样味道更鲜美并且无腥味。这个时候我们可以准备处理需要用到的食材,将蒜切成片状,土豆去皮切块备用。西芹切成约2cm的小段。

2、架锅开火,首先将橄榄油倒入汤锅,待油热之后加入蒜及西芹爆香,出来香味的时候放入骆驼肉,略煎上色。

3、待骆驼肉开始上色的时候就加入红酒(若没有红酒可用啤酒代替,当然味道要差一些)、鸡汤及土豆块了。

4、接下来以文火煮一小时即可,需要注意的是熬煮期间,要不时搅拌锅中汤汁,以免粘锅底。

这样一道美味的红酒骆驼肉就制作完成了,尝试一下就可以了解到骆驼肉的美味了。



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